Namaz od tempeha

Za pripremu jednostavnog namaza koji će obogatiti sendviče, prepečence ili krekere, u prodavaonicama zdrave hrane nabavite tempeh, pikantnu prerađevinu soje bogatu bjelančevinama.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
27.01.2006.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 70 kcal / 293 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.25  (8 glasova)

Sastojci za 6 do 8 osoba

200 g tempeha
ulje za prženje
100 ml Prirodne izvorske vode Studena
2 žličice soka od limuna
1 žlica soja umaka shoyu
1 žlica maslinova ulja
80 g luka
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

  1. Tempeh narežite na veće komade i kuhajte na pari 15 minuta.
  2. Zatim ga pržite u dubokom ulju do zlatnožute boje.
  3. Prženi tempeh, zajedno s uljem, vodom, sokom od limuna, soja umakom i maslinovim uljem, izmiješajte u električnoj sjeckalici dok ne dobijete kremasti namaz.
  4. Umiješajte sitno nasjeckani luk i peršin.

Posluživanje

Ovaj ukusni namaz poslužite namazan na integralni kruh.

Savjet

Namaz možete poslužiti uz kuhano povrće, svježe salate i sl.