Nadjeveni svinjski file

Priprema

• 75 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Očišćeni svinjski file zarežite po duljini, a zatim ga batom za meso istucite u veliki odrezak.
2. 2
   Mljeveno meso stavite u dublju zdjelu, dodajte jaje, kiselu papriku, slaninu i sir narezane na kockice, protisnuti češnjak, Vegetu i peršin pa sve dobro izmiješajte.
3. 3
   Nadjev rasporedite na pripremljeni odrezak, zarolajte i zamotajte u aluminijsku foliju. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 50 minuta.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite na odreske, na svaki stavite žličicu kajmaka i poslužite ih uz kuhano povrće po želji.

Savjet

Rub rolade prije pečenja obavezno okrenite prema dolje.

Sastojci

• 4 osobe

• 1 veći svinjski file (oko 450 g)
• 100 g kajmaka
• 2 češnja češnjaka
• 2 žlice nasjeckanog peršina
• 1 jaje
• 80 g suhe slanine
• 50 g Paprika fileta Podravka
• 50 g polumasnog sira
• 100 g mljevene svinjetine
• 1 žlica Vegete

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima