Nadjevena tjestenina

Priprema

• 45 min
• Jednostavno

1. 1
   Tjesteninu skuhajte i ocijedite.
2. 2
   U širu tavu stavite maslinovo ulje, pelate, šećer i Vegetu. Pelate pirjajte na laganoj vatri dok ne ispari sva tekućina. Potkraj dodajte nasjeckani češnjak i peršin.
3. 3
   Artičoke iz limenke ocijedite, narežite na trakice i pomiješajte s umakom od rajčica. Dobro izmiješajte pa ovim nadjevom nadijevajte kuhanu tjesteninu – školjkice.
4. 4
   Slatko vrhnje zakipite, uklonite s vatre i umiješajte naribanu mozzarellu.
5. 5
   Prelijte preko nadjevenih školjkica i zapecite u zagrijanoj pećnici na 220°C oko 10 minuta.

Posluživanje

Nadjevenu tjesteninu poslužite kao toplo predjelo ili glavno jelo uz zelenu salatu.

Savjet

Tjesteninu skuhajte al dente, lakše ćete je nadijevati.

Sastojci

• 4 osobe

• 200 g tjestenine – veće školjke
• 300 g srca artičoka iz limenke

• Za umak od rajčica:

• 4 žlice maslinova ulja
• 1 limenka Pelata Podravka (800 g)
• 2 žličice šećera
• 2 žličice Vegete
• 2 češnja češnjaka
• 1 žlica nasjeckanog peršina

• Za preljev:

• 150 ml slatkog vrhnja
• 50 g mozzarelle

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima