Moji muffins-i
Jednostavni i brzi za napraviti. Uvijek koristim isto tijesto a nadjeve mjenjam ovisno što hoću i imam…. Ne koristim mikser nego pjenjaču i kuhaću!!!
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 22.01.2008.
- Autor: Ela31
- Velika Britanija
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (10 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| Tijesto | |
|---|---|
| 350 g | glatkog brašna |
| 20 g | praška za pecivo |
| 20 g | kakaa |
| 130 g | smeđeg šećera |
| 2 | jaja |
| 1/3 dl | kiselog vrhnja |
| 1/3 dl | mlijeka |
| 0,4 dl | ulja |
| Nadjev | |
| 120 g | tamne čokolade |
| 120 g | bijele čokolade |
| 60 g | prženih lješnjaka |
| 1 | zrela banana |
Priprema
- Posebno izmješam suhe i posebno mokre sastojke
- Razmutim jaja i dodam vrhnje, mlijeko, ulje i (pasiranu/izgnječenu) bananu
- Pomiješam brašno, prašak za pecivo, kakao, šećer, usitnjene lješnjake i čokoladu (na kockice)
- Sve pomiješam da dobijem glatku masu, s kojom punim kalupe
- Peći na190 C oko 25 min ali sve ovisi o jačini pećnice.
Posluživanje
Za nadjev možete koristiti bilo što, ja često stavim: Nugat čokoladu, brusnice, kokos, petit keks, bademe itd.
