Mljac paprika
Ovaj sam recept uzela od mame. Punjena paprika na nov, drugačiji način. Svi koji probaju oduševljeni su, čak i ljudi koji ne podnose pariku.
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 09.07.2008.
- Autor: spavalica
- Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (12 glasova)
Sastojci
| 10-tak | paprika babura |
|---|---|
| 5-6 | većih krompira |
| 20 dkg | tvrdog sira (gauda, ementaler) |
| kuhana piletina | |
| 1 | crveni luk srednje veličine |
| ulje | |
| sol, papar, vegeta |
Priprema
- Paprike izdubite kao za punjenje.
- Krompir i sir naribate. Luk narežite na sitno.
- Piletinu narežete na manje komadiće.
- Pomiješate krompir, piletinu, sir i luk, te žačinite.
- Punite smjesom paprike i slažite u nauljen pleh.
- Paprike dobro obložite uljem sa svih strana.
- Peći na 150-180°C oko 30 – 45 min.
Posluživanje
Piletinu možete potpuno izbaciti ili zamjeniti sa nekim drugim mesom. Ja obično iskoristim ako mi ostane nešto mesa od prijašnjeg dana ili iz juhe.
U smjesu možete još dodati i patlidžan (prethodno malo propirjati), tikvice, mrkvu, brokulu, po želji. Možete napuniti s čime god želite, samo je bitno da je sve usitnjeno ili malo propirjano jer se paprika brzo ispeče. Nadjev također možete iskoristiti za punjenje tikivca, patliđžana, nekakvih tijesta. Sve šta vam padne napamet. :D
Pečene paprike možete na kraju zapeći sa vrhnjem.
