Priprema
30 min
Jednostavno
-
1
Povrće očistite, operite i narežite na kockice, a cvjetaču na cvjetiće. Algu kombu operite i ostavite u malo vode oko pola sata.
-
2
U pripremljenu posudu s vodom dodajte povrće, algu i stavite kuhati. Kad zakipi, kuhajte još oko 15 minuta.
-
3
Pred kraj kuhanja dodajte miso, prethodno razmućen u malo vode te kuhajte na laganoj vatri još nekoliko minuta. Nakon dodavanja misa juha ne smije uzavreti.
Posluživanje
Gotovo jelo pospite nasjeckanim peršinom i poslužite toplo.
Savjet
Miso juha ne smije uzavreti kako se ne bi uništili enzimi kojima obiluje.