Mirisno srolano meso
Malo pikantnije jelo u mozda nekima cudnoj kombinaciji, ali nama se jako svidjelo.
- Objavljeno:
- 26.03.2008.
- Autor: Griva
- Opatija, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 4.29 (7 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 4 | velika i tanja odreska ( vrsta mesa po zelji – ja sam koristila junetinu) |
|---|---|
| 2 kantice | polpe od rajcice (sjeckani pelati) |
| tanko rezana panceta | |
| 3-4 cesnja | cesnjaka |
| svjeze zacinsko bilje ( bosiljak, vlasac, persin…) | |
| 2-3 zlicice | senfa |
| sol i papar |
Priprema
- Meso lijepo potucite
- U posudici zamijesajte senf i sitno sjeckano zacinsko bilje
- Tako dobivenom masom premazite snicle i poslozite tanko rezanu pancetu. Zamotajte ih u rolice i pricvrstite cackalicama.
- Popecite ih u tavi da uhvate lijepu boju sa svih strana
- U medjuvremenu u posudi izmijesajte sjeckane rajcice, malo maslinovog ulja, malo secera, soli, papra, origana ili bosiljka i cesnjak narezan na krupnije komade.
- Popecene rolice premjestite u posudu za pecenje i prelijte umakom od rajcica. Pokrite poklopcem ili alu-folijom i pecite oko 20-30 minuta.
Posluživanje
Un-ovcima je preporuceno uz zelenu salatu ili sl.,a drugima uz palentu.
