Minestrone juha

Minestrone je talijanski naziv za gustu juhu od nekoliko vrsta povrća s ukuhanom tjesteninom ili rižom. Kao izdašniju i hranjiviju varijantu predlažemo da joj dodate hrskave kockice popečene pancete ili pršuta.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
01.11.2004.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 211 kcal / 882 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.33  (3 glasa)

Sastojci za 4 osobe

30 g pancete
1 vrećica Zamrznute mješavine povrća Minestrone Podravka (450 g)
100 g tjestenine za juhu
2 žlice maslinova ulja
100 ml Pasirane rajčice Podravka
2 žličice Vegete
muškatni oraščić u prahu
½ žličice papra
700 ml vode
Za posluživanje:
1 žlica parmezana

Priprema

  1. Pancetu narežite na kockice i kratko popecite na ulju.
  2. Dodajte pasiranu rajčicu i kratko prokuhajte. Zalijte vodom i umiješajte sadržaj vrećice zamrznutog povrća Minestrone, Vegetu, papar i muškatni oraščić.
  3. Kad juha zakipi, kuhajte 10-ak minuta, umiješajte tjesteninu i nastavite kuhati još 10 minuta.

Posluživanje

Juhu poslužite posutu parmezanom.

Savjet

Umjesto pancete možete narezati kockice pršuta.