Mesna sarma od salate loćike

Sarmu na još jedan način priredit ćete slijedeći naš recept. Ukoliko ne nabavite salatu loćiku, slobodno upotrijebite listove blitve, a jogurt ili kiselo vrhnje upravo je savršen prilog mesnoj sarmi.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
28.10.2004.
Vrijeme pripreme 1 h i 10 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 309 kcal / 1292 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (5 glasova)

Sastojci za 4 osobe

600 g salate loćike
250 g mljevenog mesa
130 g luka
100 g basmati riže
400 g rajčica
½ vezice peršina
1 žlica Vegete
1 žličica papra
1 žličica kima
2 žličice ulja
200 ml vode

Priprema

  1. Listove loćike operite, kratko blanširajte, ohladite u hladnoj vodi i ocijedite.
  2. U zdjeli izmiješajte meso, sitno nasjeckan luk, rižu, rajčice kojima ste odstranili sjemenke i kožicu te ih narezali na kockice, nasjeckan peršin, Vegetu, papar i kim.
  3. Od listova loćike i mesa oblikujte sarmice. Sarmice složite u posudu i prelijte uljem i vodom. Pokriveno kuhajte oko 30 minuta.

Posluživanje

Sarmice poslužite tople uz jogurt ili kiselo vrhnje.

Savjet

Umjesto salate loćike možete upotrijebiti listove blitve.