Medenjaci

Priprema

• 60 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Prašak za pecivo jednakomjerno umiješajte u brašno pa zajedno s maslacem narezanim na listiće dobro izmrvite. Zatim dodajte šećer, jaja, 50 g mljevenih prženih lješnjaka, cimet, klinčiće, med, naribanu limunovu koricu, sok od pola limuna i sve dobro izradite.
2. 2
   Tijesto mora odstajati na hladnome mjestu oko sat vremena, a zatim od njega oblikujte veće valjke koje ćete narezati na komadiće veličine oraha.
3. 3
   Oblikujte kuglice, složite ih na namašćeni lim, malo spljoštite, premažite bjelancem i ukrasite cijelim lješnjacima.
4. 4
   Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Medenjake poslužite uz tople mliječne ili čajne napitke.

Savjet

Tijesto za medenjake možete zamijesiti i dan ranije.

Sastojci

• 200 g lješnjaka
• 400 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
• 1 Prašak za pecivo Dolcela
• 200 g šećera
• 200 g maslaca
• 3 žlice Meda bagrem Podravka
• 3 jaja
• malo cimeta i klinčića u prahu
• 1 limun

• Za premazivanje:

• 1 bjelance

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima