Maneštra od leće

Priprema

• 50 min
• Jednostavno

1. 1
   Leću operite, dodajte nasjeckani luk, mrkvu narezanu na kolutiće, stabljiku celera narezanu na ploške i pasiranu rajčicu. Prelijte s oko 1, 5 l vode i kuhajte oko 30 minuta dok leća ne omekša.
2. 2
   Polovicu mesa popecite na 2 žlice ulja. Ostatak mesa posolite i oblikujte male okruglice, koje pržite u dubokom ulju oko deset minuta.
3. 3
   Meso dodajte kuhanoj leći, posolite, popaprite i još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Poslužite toplo posuto peršinom.

Savjet

Jelo poslužite odmah, jer leća stajanjem upije svu tekućinu pa jelo postaje pregusto.

Sastojci

• 4 – 6 osobe

• 300 g leće
• 200 g luka
• 150 g mrkve
• 3 stabljike celera (150 g)
• 400 ml Pasirane rajčice Podravka
• 400 g mljevene govedine
• 2 žlice ulja
• sol
• papar
• ulje za prženje

• Za posluživanje:

• 2 žlice nasjeckanog peršina

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima