coolinarika recept 22.10.2007.

Makedonska zakuska od graha Potvrdila Podravka

Ako ste mislili da Makedonci gravče pripremaju samo na tavče, jako ste se prevarili, što ćemo dokazati već ovim receptom. Točnije zakuskom ili mezom od graha koja se najbolje jede uz slani ovčji sir.

Priprema

  1. 1
    Grah skuhajte u vodi kojoj ste dodali Vegetu i sol.
  2. 2
    Ljute paprike posebno skuhajte u malo vode, ocijedite pa ih zatim sitno narežite.
  3. 3
    Kuhani grah ocijedite, izmiješajte s narezanim paprikama pa dobro izgnječite.
  4. 4
    Zatim dodajte narezani češnjak, papar, narezane listove metvice, ulje i ocat, prema želji pa sve dobro izmiješajte.

Posluživanje

Poslužite kao namaz na kruhu, krekerima i sl.

Savjet

Pripremate li ovo jelo kao “meze” ili male zalogaje, dodajte mu slani ovčji sir.

Sastojci