Maja desert

Tople ljetne boje i pudinzi od voća podsjetit će vas na najopuštenije godišnje doba i usred zime: umjesto svježeg voća uskočit će Dolcela, a za vitamine se brinu komadići naranče.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
31.08.2006.
Vrijeme pripreme 45 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 102 kcal / 426 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.78  (9 glasova)

Sastojci

1 Puding malina Dolcela
1 Puding jagoda Dolcela
1,2 l mlijeka
6-8 žlica šećera
Za umak od naranči:
5 naranči srednje veličine
80 g šećera
20 g maslaca
1 Vanilin šećer Dolcela
1 žličica naribane narančine korice
2-3 žlice vode
Za ukrašavanje:
1 Šlag pjena Dolcela
125 ml hladnog mlijeka

Priprema

  1. Za umak na otopljenom maslacu kratko popecite šećer i vanilin šećer. Dodajte vodu, sok od četiri naranče, naribanu narančinu koricu i kuhajte na laganoj vatri pet minuta.
  2. Jednu naranču ogulite, a kriške narežite na komade i umiješajte u umak.
  3. Puding od jagode i maline kuhajte odvojeno u dvjema posudama. Svaki puding skuhajte tako da prašak za puding pomiješate sa tri žlice šećera i šest žlica hladnog mlijeka.
  4. Ostatak mlijeka skuhajte, maknite s vatre i dodajte mu razmućeni prašak za puding te miješajući kuhajte 1-2 minute.
  5. Topli puding izlijte u navlažene čaše za serviranje – u svaku čašu izlijte malo pudinga od jagode, dodajte 2-3 žlice umaka od naranče, na to izlijte puding od maline, a zatim ponovno malo umaka. Na isti način napunite i ostale čaše.
  6. Šlag pjenu pripremite prema uputi na vrećici i njome ukrasite dobro ohlađeni puding.

Posluživanje

Ohlađenu slasticu ukrašenu šlag pjenom poslužite sa svježim kriškama naranče.

Savjet

Želite li da čaše lijepo izgledaju, najprije u sve čaše do pola izlijte puding od maline, malo ga ohladite, a zatim izlijte umak od naranče. Nakon toga čaše ponovno ohladite, pa izlijte puding od jagode.