Mahune na mediteranski način

Izvrsna mediteranska kuhinja ima recept za sve. Mahune kao dodatak ribi ili teletini upotpunit će bosiljak, peršin, maslinovo ulje i Vegeta Twist. Uz kulinarski dah Mediterana na vašem stolu, nemojte se začuditi začujete li cvrčke i ljuljuškanje valova.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
02.07.2004.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 500 kcal / 2090 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.78  (9 glasova)

Sastojci za 4 osobe

500 g zelenih mahuna
sol
1 žlica maslinova ulja
100 g luka
1 češanj češnjaka
500 g rajčica
2 žličice Vegete mediteran
2 žlice narezanog bosiljka
1 žlica nasjeckanog peršina
Za odreske:
4 teleća odreska (600 g)
1 žličica soli
2 žlice ulja

Priprema

  1. Mahune očistite, narežite, operite i kuhajte u posoljenoj vodi 15-20 minuta.
  2. Na maslinovu ulju popecite nasjeckani luk, dodajte protisnuti češnjak, oguljenu rajčicu narezanu na kockice, pospite Vegetom Twist mediterana i pirjajte desetak minuta.
  3. Umiješajte kuhane i ocijeđene mahune i na kraju pospite bosiljkom i peršinom.
  4. Teleće odreske potucite, posolite i pecite na zagrijanom ulju sa svake strane oko 3 minute.

Posluživanje

Mahune poslužite toplo uz pečene teleće odreske.

Savjet

Ovaj ukusni prilog možete poslužiti i uz druge vrste mesa, a isto tako i uz pečenu ili kuhanu ribu.