Lososburger
Imala sam komad lososa i nisam znala što sa njime,naime,moji doma nisu ludi za lososom,a mislim da je razlog tome jer se većina recepata odnosi na sirovi ili dimljeni ili marinirani losos.Malo sam kopala po internetu i vidjela što sve ljudi kombiniraju sa ovom ribom,pa sam pokušala istu stvar.Ovdje je retultat,lososburger veoma dobrog okusa.
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 14.05.2008.
- Autor: Milicza
- Zagreb, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.82 (22 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| Burgeri: | |
|---|---|
| 1/2 kg | svježeg lososa |
| 2 manje | tikvice,naribane na ribež za jabuke |
| 1 | jaje |
| 1 velika žlica | Worchestershire umaka(može i soja umak) |
| -- | sol,papar |
| -- | malo češnjaka i peršina nasjeckanog |
Priprema
- Losos bez kože nasjeckajte na sitne kockice.
- Tikvice naribajte i malo posolite.Pustite stajati 10 tak minuta i ocijedite ih.
- Umutite jaje sa Worchester umakom ili soja sosom,dodajte ostale sastojke.
- Ako je potrebno,dodajte žlicu-dvije krušnih mrvica.
- Rukama oblikujte polpete ili burgere,spuštajte ih na zagrijano ulje.
- Pržite na ulju,na lagano dok ne porumene.
- Poslužite ih u hamburger-pecivima sa raznim umacima.
Posluživanje
Uz losos na ovaj način najbolje paše pivo i umak od majoneze i ketchupa.
