Lonac od kupusa i mlj.mesa
Ovo jelo volim,najedem se i jao moj stomak…
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 28.04.2008.
- Autor: dalmatino
- Finska
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.79 (19 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| Sastojci | |
|---|---|
| 1 | glava kupusa |
| 2 | vece mrkve |
| 2 | luka i 1 pica cesnjaka |
| 1 | repa |
| 500-750 gr | mlj.mesa(govegje/svinjsko |
| 4 zlice | sirupa od javora |
| po zelji | sol.papar,lovorov list,papar u zrnu,vegeta |
Priprema
- Glavu kupusa i luk sitno isjeckati i zazutiti u tavi.Kad se malo prodinstalo,prebaciti u vatrostalnu posudu.(Posto ne moze sve odjednom stati u tavu,to raditi u etapama dok se sve ne potrosi.)
- Mrkvu isjeckati na kolutove,repu na prutice i sve skupa malo izdinstati.Dodati smjesi kupusa i luka.
- Mljeveno meso takodjer zazutiti i dodati ga sada pripremljenoj smjesi.
- Dodati malo vode,ili temeljca,dodati sirup i zacine,promijesati i staviti u pecnicu (rernu) i peci na t 200´C oko pola sata.Promijesati i nastaviti peci na t 175´C 45 min.Izvaditi iz pecnice i pocekati da malo pocine.Uz to posluziti dzem od brusnice po zelji.
.
Posluživanje
Ovo izvrsno jelo je jos ukusnije kad je peceno u pravoj peci na drva.
