Liker od ružinih latica
Za pripremu likera koristiti latice od starinskih, mirišljavih ruža koje nisu tretirane .
- Objavljeno:
- 29.11.2007.
- Autor: njambrek
- Sesvete, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 4.47 (15 glasova)
Sastojci za 20 osoba
| liker | |
|---|---|
| 150 | g latica mirišljivih ruža |
| 500 | ml alkohola |
| 750 | g šećera |
| 500 | ml vode |
Priprema
- Sve latice potrebno je pažljivo pregledati, oprati i osušiti. Složiti ih u primjerenu bocu i preliti alkoholom. Bocu dobro zatvoriti i ostaviti dva tjedna na tamnom mjestu.
Od šećera i vode skuhati sirup ( sirup simplex ) na laganoj vatri. Ohladiti! Dodati alkoholu s ružinim laticama. Dobro promiješati i profiltrirati kroz gustu gazu, uliti u boce i ostaviti još 2 mjeseca na tamnom mjestu.
