Lignje nadjevene tunom

Ovaj naizgled “bezazlen” spoj tune i lignji mogao bi sasvim potisnuti nebrojene varijacije na temu liganja, i to usprkos svojoj nenametljivosti. Poznato je da kvaliteta govori više od riječi.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
03.09.2006.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 382 kcal / 1597 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.6  (10 glasova)

Sastojci za 4 osobe

700 g liganja
250 g Eva tune fileta u biljnom ulju
2-3 žlice limunova soka
1 žličica naribane limunove korice
2-3 žlice maslinova ulja
3 žlice nasjeckanog peršina
2 češnja češnjaka
2 žličice Vegete za posipavanje

Priprema

  1. Lignje očistite, operite, dobro posušite papirnatim ubrusom, a krakove nasjeckajte.
  2. Filete tune dobro ocijedite, dodajte limunovu koricu i sok, nasjeckani češnjak, dio peršina, 2 žlice maslinova ulja, nasjeckane krakove i žličicu Vegete za posipavanje pa sve dobro izmiješajte.
  3. Ovim nadjevom nadjenite lignje, a zatim ih pri vrhu zatvorite čačkalicama. Roštilj dobro zagrijte, premažite uljem pa lignje pecite sa svake strane 4-5 minuta.
  4. Pečene lignje pospite Vegetom za posipavanje te prelijte ostatkom maslinova ulja i peršina.

Posluživanje

Uz nadjevene lignje poslužite salatu po želji.

Savjet

Prije nadijevanja lignje pri vrhu malo zarežite pa ćete ih lakše i brže nadjenuti. Za punjenje upotrijebite veće lignje.