Lignje Eisenhuth
Gjuro Eisenhuth bio je jedna od ključnih figura u prekratkom životu genija Franje Krežme – njegov prvi učitelj violine.
Ako vam se čini da se radi o obični lignjama na buzaru, varate se…
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 25.05.2008.
- Autor: chachkalica
- Zagreb, Hrvatska
- Trenutna ocjena 4.87 (15 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 500 g | očišćenih lignji |
|---|---|
| 1 mala glavica | luka |
| 1 češanj | češnjaka |
| 1 dl | bijeloga vina |
| 2 dl | soka od rajčice |
| 3 žlice | sjeckanoga peršina |
| 4 žlice | maslinovoga ulja |
| 3 žlice | krušnih mrvica |
Priprema
1. Na ulju ispržiti luk i češnjak; dodati lignje isjeckane na kolutiće
2. Nakon 3 min doliti vino, sok od rajčice, posoliti i dodati peršin
3. Nakon 10 min. dodati mrvice; uz povremeno miješanje kuhati još 10-tak min.
Poslužiti uz domaće rezance i zelenu salatu.
