Lešo lignje s krumpirom
Lignje….nikad jednostavnije, a lagane i fine…
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 14.05.2008.
- Autor: muriskova
- Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.64 (11 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 kg | liganja |
|---|---|
| 75 dkg | krumpira |
| svežnjić | peršina |
| 3 češnja | češnjaka |
| sol, papar, maslinovo ulje |
Priprema
- Oprati lignje, odvojiti glavu od tijela i staviti kuhati u slanu vodu.
- Kuhati 15 minuta, te dodati oguljeni krumpir, narezan na fetice.
- Kuhati još 20-ak minuta dok lignje ne budu mekane, odnosno gotove.
- Odvojili 1/2 dcl vode u kojoj su se kuhale lignje, te sve procijediti.
- Narezati lignje i pomiješati ih s krumpirom, te dodati češnjak i peršin.
- Promiješati, dodati vodu u kojoj su se kuhale lignje i maslinovo ulje, te sol i papar.
- Poslužiti uz salatu.
Posluživanje
Lignje možete rezati na kolutiće, kockice ili kako god želite. Kad je sve gotovo možete dodati i masline ili kapare.
