Lenja pita
Sigurno svi znate za ovu pitu,mozda je tako nezovete ali ja je odmalena pamtim pod tim nazivom kao i to da je ovaj kolac najcesce pravio moj deda i nikada babina niti ostalih nije bila kao njegova…On je radio sa svinjskom masti a ja sam sa buterom.
- Objavljeno:
- 05.08.2007.
- Autor: biljkupinovo
- Njemačka
- Trenutna ocjena 4.82 (22 glasa)
Sastojci
| 6 | jaja |
|---|---|
| 250g | butera ili masti |
| 6 kasika | secera |
| 300gr | brasna |
| visnje ili jabuke(ja sam sada radila sa dzemom od visanja) | |
| cimet | |
| secer u prahu za posipanje sa vanil secerom |
Priprema
Umutiti zumanca sa secerom zatim dodati buter i jos mutiti..mutiti pa dodati brasno i posebno umucena belanca.Dobije se mekano testo,podeli ti na dva dela.U namazan i brasnom posut pleh rastanjiti jedan deo testa i po njemu redjati visnje ili jabuke(ja sam namazala djem od celih visanja,nisam imala drugo) zatim posuti cimetom i secerom ko koliko voli.Preko toga staviti drugu koru i peci na 200C oko pola sata.Pecen kolac posuti prah secerom ili samo vanil secerom.Cekati da se malo ohladi i iseci na kocke.
Posluživanje
Kada radite drugu koru posto je testo prilicno meko stavite dosta brasna i rastanjite koru,nema veze ako pukne i meni je,jos prstima slobodno rasporedite i malo utisnite.
