Ledeni slatkač

Europljane su sladoledom “zarazili” Arapi koji su Talijane naučili kako pripremiti osvježavajuću sladolednu kremu. Danas u sladoledu uživamo i zimi, a osobito ga vole djeca. Priuštite im stoga “slatkač” s voćnim sirupom od višnje.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
05.11.2004.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 237 kcal / 991 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (1 glas)

Sastojci

500 ml vode
70 g šećera
50 ml sirupa od višnje
1 Vanilin šećer Dolcela
2 žlice limunova soka

Priprema

  1. Vodu zakipite, dodajte šećer, vanilin šećer i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Dodajte limunov sok i ohladite.
  2. U ohlađeni šećerni sirup umiješajte sirup od višnje, dobro promiješajte, pa smjesu izlijte u pleh (vel. 20×30 cm). Stavite u zamrzivač i ostavite da se zamrzava 10-ak sati.
  3. Tijekom procesa zamrzavanja smjesu promiješajte žlicom 3-4 puta kako bi se postigla odgovarajuća struktura leda.

Posluživanje

Ovako dobivenu slasticu oblikujte žlicom za sladoled i poslužite u odgovarajućim staklenim zdjelicama ili čašama.

Savjet

Umjesto sirupa od višnje možete upotrijebiti i sirupe drugih okusa.