lazanje by me
- Objavljeno:
- 03.03.2008.
- Autor: donna-k
- subotica, Srbija
- Trenutna ocjena 4.67 (6 glasova)
Sastojci
| potrebni | |
|---|---|
| oko 20-tak kom | gotovih kora za lazanje |
| 600 gr | juneceg mlevenog mesa |
| 200 gr | sitno seckanih sampinjona |
| 1 kom | praziluka |
| 5-6 cena | belog luka |
| soli i bibera | prema ukusu |
| 2 dcl | soka od paradajsa |
| prstohvat | suvog bosiljka |
| prstohvat | suvog ruzmarina |
| 1 velika kasika | origana |
| 1 velika kasika | mlevene slatke paprike |
| 1 mala kasika | djumbira |
| oko 200 gr | rendanog kackavalja |
| 3 kom | jaja |
| 0.5 dcl | maslinovog ulja |
| besamel sos | |
| brasno | |
| ulje | |
| mleko | |
Priprema
1 na maslinovom ulju proprziti sitno seckani praziluk i beli luk
2 dodati meso i prodinstati ga na luku oko 5 min.
3 dodati paradajs sok ,pa meso ostaviti da se dinsta jos dvadesetak minuta na tihoj vatri
4 u medjuvremenu spremiti besamel sos(uprziti brasno na ulju,dodati mleko pustiti da baci kljuc dva pa skinuti sa karike)
5 dinstanom mesu dodati seckane sampinjone sa svim zacinima i ostaviti da se masa jos desetak min krcka
6 testo za lazanje obariti u vreloj vodi
7 nauljimo kalup u kojem cemo zapeci lazanje
8 slazemo:testo-ml.meso sa gljivama-rendani kackavalj-besamel sos(i tako redom dok ne potrosimo sastojke)
9 zadnja se stavlja kora i na koru umuceni besamel sos sa tri jajeta i kackavaljem
10 staviti u rernu da se zapece oko 30 min na 180C
