coolinarika recept 22.09.2004.

Lángosok Potvrdila Podravka

Još jedno konkretno jelo, čiji dominantan okus pružaju češnjak i ljuta papričica, pružit će vam dovoljnu energiju i snagu za dnevne napore. Od krumpirova tijesta oblikujte tanke lepinje, ispecite i poslužite toplo uz vrhnje, češnjak i feferone.

Priprema

  1. 1
    Krumpir skuhajte u ljusci i još topao ogulite i naribajte.
  2. 2
    U 50 ml toplog mlijeka dodajte izmrvljeni kvasac i šećer. Ostavite ga na toplom mjestu oko 5 minuta.
  3. 3
    U zdjelu stavite brašno, dodajte sol, krumpir, Vegetu, ulje, dignuti kvasac i preostalo toplo mlijeko. Sve zajedno izmiješajte električnom miješalicom i pokriveno ostavite stajati na toplom mjestu da se diže 40-ak minuta.
  4. 4
    Od dobivenih komadića tijesta oblikujte tanke lepinje debljine oko 2 cm, pa ih pecite na zagrijanom ulju sa svake strane oko 3 minute, dok ne dobiju lijepu zlatnožutu boju.
  5. 5
    Pečene lepinje stavite na upijajući papir kako bi se upila suvišna masnoća.
  6. 6
    Za umak, vrhnje pomiješajte s malo soli, nasjeckanim češnjakom i feferonom.

Posluživanje

Lángosok poslužite topao uz umak od vrhnja.

Savjet

Češnjak i ljutu papričicu možete pomiješati s 50 ml ulja, pa u tom slučaju izostavite vrhnje.

Sastojci