Lagani kolač s grožđem

Nostalgija revival: 70-ih godina popularne “šarlote” izgurale su neke druge mode, no piškote se i dan danas pojavljuju kao zamjena za biskvit. Zanimljiv i lagan kolač u sebi krije još jedno iznenađenje, a to su – bobice grožđa.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
28.09.2005.
Vrijeme pripreme 45 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 144 kcal / 602 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (7 glasova)

Sastojci

200 g piškota
2 žlice bijelog ruma
300 ml soka od naranče
700 ml mlijeka
2 Pudinga vanilin Dolcela
3 žlice šećera
2 Vanilin šećera Dolcela
200 ml vrhnja za šlag
200 g grožđa
Za ukrašavanje:
3 žlice grubo narezanih badema
3 žlice kokosova brašna
1 žlica šećera u prahu

Priprema

  1. Piškote namočite u mješavinu ruma i narančinog soka te ih posložite u odgovarajuću posudu.
  2. Od 700 ml mlijeka oduzmite 12 žlica, dobro ih promiješajte sa smjesom praška za puding, šećera i vanilin šećera.
  3. Ostatak mlijeka skuhajte zajedno s vrhnjem za šlag, maknite s vatre, dodajte razmućeni puding te, neprekidno miješajući, kuhajte 1-2 minute.
  4. Po piškotima rasporedite grožđe, pa sve prelijte djelomično rashlađenim pudingom.
  5. Bademe, kokos i šećer zajedno promiješajte.

Posluživanje

Desert dobro ohladite, pospite pripremljenom mješavinom badema, kokosa i šećera te poslužite.

Savjet

Posudu s vrućim pudingom stavite u veću posudu s hladnom vodom i hladite stalno miješajući kako se ne bi stvorila kožica na pudingu.