Kukuruzni žganci u umaku od rajčice

Prave bisere etno-kuhinje, kuhane žgance, udružili smo s umakom od rajčice. Kako bismo jelo prilagodili modernom tempu života, pripremili smo ga s instant palentom i poslužili toplo.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
28.04.2008.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 524 kcal / 2190 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (2 glasa)

Sastojci za 4 osobe

Za žgance:
900 ml vode
1 žličica soli
400 g Kukuruznog brašna Podravka
Za umak:
3 žlice ulja
150 g sitno nasjeckanog luka
200 ml Pasirane rajčice Podravka
390 g Sjeckane rajčice Podravka
2 žlice Worcestershire umaka
1 žličica jabučnog octa
1 žličica šećera
papar
sol

Priprema

  1. U kipuću, slanu vodu uspite kukuruzno brašno, bez miješanja, a u sredini kuhačom napravite rupu i pustite da se kuha 5 minuta.
  2. Zatim promiješajte i kuhajte uz povremeno miješanje oko 20 minuta.
  3. Kada su kuhani, kuhačom natrgajte žgance (žličnjake) u posudu za posluživanje.
  4. Na zagrijanom ulju popecite luk, dodajte pasiranu rajčicu i pirjajte 10 minuta.
  5. Dodajte sjeckanu rajčicu, umak, ocat, šećer, papar i sol, te kratko popirjajte.

Posluživanje

Vruć umak prelijte preko toplih žganaca i odmah poslužite.

Savjet

Jelo ćete brže pripremiti s instant palentom.