Kukuruzni punjeni jastuk
Meni jako fino, pogotovo kao " grickalica " na rođendanima i slično.
- Objavljeno:
- 26.02.2008.
- Autor: Patty-C
- rijeka, Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (15 glasova)
Sastojci
| Tijesto: | |
|---|---|
| 4 | jaja |
| 50 g | putra |
| 1 žličica | soli |
| 300g | Podravka -Kukuruzno Brašno |
| 100 g | Podravka brašno TIP 500 glatko |
| 25g | Svježeg kvasca |
| 1 žličica | šečera |
| 1 dl | mlakog mlijeka |
| Punjenje : | |
| 200 g | edamera ili gaude |
| 2 žlice | jušne Pesta Genovese |
| 50 ml | soka od rajčice |
Priprema
Tijesto :
U mlijeko razmrvimo kvasac i dodamo šečer.
Pustimo da se digne.
Na radnu ploču pospemo Kukuruzno brašmo, pa bijelo brašno u sredini napravimo rupu, razbijemo 3 jaja, dodamo sol, putar , te kvasac.
Zamjesimo.
( inaće ovo je idealno zamješati u Pekaču za kruh)
Pustimo 3 ssata da se diže pokriveno u zdjeli.
Nadjev:
sir narežemo na kockice.
dodamo pesto i rajčicu zamješamo.
Tepsiju namažemo uljem.
Otkidamo komade tijesta veličine limuna, razvaljamo u sredinu stavimo nadjev i slažemo u tepsiju.
Trebamo slagati tako da između svake kuglice ima prst prostora.
Kad smo sve posložili, pustimo još sat vremena da stoji.
Razmučkamo jaje koje nam je ostalo i premažemo.
http://patty-c.coolinarika.com/slike/prikazi/47148
Stavimo peći u zagrijanu pečnicu na 200° , 30-35 minuta.
Izvadimo, po želji pospemo malo soli.
