Kukuruzna maneštra

Znate li prepoznati pravu kranjsku kobasicu? Dat ćemo vam naputak. Ona mora sadržavati bar 68% svinjskog mesa, 12% govedine i najviše 20% slanine, a može joj biti dodano malo vode, češnjaka, soli i papra.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
08.01.2007.
Vrijeme pripreme 1 h i 10 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 276 kcal / 1154 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (4 glasa)

Sastojci za 4 osobe

200 g mladog graha
80 g pancete
300 g krumpira
200 g Kukuruza šećerca Podravka
1 lovorov list
2 češnja češnjaka
1 žlica Vegete
papar
sol
1 žlica nasjeckanog peršina
2 para Kranjskih kobasica Podravka

Priprema

  1. Namočeni grah kratko prokuhajte i ocijedite.
  2. Pancetu narežite na sitne kockice i kratko popecite. Zalijte vodom, dodajte ocijeđeni grah i nastavite kuhati dok grah ne omekša.
  3. Dodajte krumpir narezan na kockice, kukuruz, lovor, češnjak i Vegetu pa kuhajte još 15 minuta.
  4. Na kraju popaprite, posolite po potrebi i pospite nasjeckanim peršinom.

Posluživanje

Poslužite s kobasicama koje ste posebno skuhali.

Savjet

Umjesto mladog graha možete koristiti i stari koji ste prethodno namočili preko noći ili nekoliko sati prije pripreme.