Kuglice od mrkve

Za obožavatelje kuglica dobra vijest – imamo kuglice od mrkve. Kuglice su slatke i potpuno će nadomjestiti desert. Ne treba ni naglasiti da je zamjena niže kalorijske vrijednosti, bez masnoća i zdrava.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta iz zbirke recepata “Kolači iz adventske košarice” članica Hrvatsko-austrijske kulturne zajednice iz Varaždina.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
19.12.2007.
Vrijeme pripreme 50 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 125 kcal / 523 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.38  (8 glasova)

Sastojci

100 ml vode
150 g šećera
1 vrećica Vanilin šećera Dolcela
250 g naribane mrkve
sok jednog limuna
2 žličice naribane korice limuna
2 žličice naribane korice naranče
Za ukrašavanje:
100-120 g šećera

Priprema

  1. U kipuću vodu dodajte šećer, vanilin šećer i kuhajte tako dugo dok ne dobijete gusti sirup.
  2. Dodajte mrkvu, sok od limuna i kuhajte tako dugo dok se sve zajedno jako ne zgusne.
  3. Pripremljenu smjesu ohladite, dodajte naribanu koricu limuna i naranče i napravite kuglice koje uvaljajte u šećer.

Posluživanje

Kuglice od mrkve poslužite u papirnatim košaricama.

Savjet

Sok od limuna možete zamijeniti sokom od naranče.