Krumpir s ružmarinom

Zapečeni krumpir sa češnjakom, ružmarinom, paprom, maslinovim uljem i pancetom sočno je jelo koje će osvojiti klasičare, nadahnuti kreativce, a uz salatu od rajčice neće mu odoljeti ni ljubitelji mediteranske kuhinje.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
23.04.2007.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 429 kcal / 1793 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (5 glasova)

Sastojci za 4 osobe

1 kg krumpira
1 glavica luka
80 g pancete
1 žlica Vegete
20 g maslaca
4 žlice maslinova ulja
1 češanj češnjaka
2 žlice narezanog ružmarina
papar

Priprema

  1. Oguljeni krumpir i luk narežite na četvrtine, a pancetu na kockice.
  2. Pripremljeni krumpir stavite na pleh i pospite Vegetom. Prelijte otopljenim maslacem i maslinovim uljem.
  3. Dodajte nasjeckani češnjak, luk, ružmarin, papar i pancetu. Sve dobro izmiješajte, pokrijte alu-folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 15-20 minuta.
  4. Nakon toga foliju uklonite i krumpir nastavite peći dok ne poprimi zlatnosmeđu boju.

Posluživanje

Pečeni krumpir poslužite samostalno uz salatu od rajčice ili kao prilog pečenom mesu.

Savjet

Ukoliko želite skratiti vrijeme pripreme, oguljeni krumpir kratko prokuhajte (1-2 minute), a zatim stavite u pleh s ostalim sastojcima. U tom slučaju tijekom pečenja ne trebate stavljati alu-foliju.