Kruh sa pestom
- Objavljeno:
- 11.04.2008.
- Autor: ivlonca3
- Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (21 glas)
Sastojci
| Tijesto | |
|---|---|
| 1/2 kg | brašna |
| malo | kukuruznog brašna |
| 4 žlice | ulja |
| 2 dkg | svježeg kvasca |
| sol,topla voda | |
| Pesto | |
| 10 dkg | slanine(samo bijeli dio) |
| 1 | manja kapula(luk) |
| 4 režnja | češnjaka |
| po volji | peršina,sol |
Priprema
- Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka i ostaviti kvasati.
- Kada podupla obujam podijetiti ga na 2 dijela i svaki valjkom tanko razvaljati.
- Razvaljano tijesto namazati pripremljenim pestom(u sjeckalici isjeckari sastojke).
- Uvaljati kao rolat i staviti u namašćen oblik da još jednom naraste.
- Ugrijati pećnicu na 200°C,namazati mlijekom i peći 35 min.
- Izvaditi iz pećnice,pokriti krpom i ostaviti hladiti.
Posluživanje
Preporučujem uz jela sa roštilja!
