Kroštule

Kroštule su ponos dalmatinskih kuharica, a načinjene po ovome receptu uistinu to i zaslužuju.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
14.06.2006.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 455 kcal / 1902 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.7  (10 glasova)

Sastojci

200 g brašna
3 žumanca
1 žlica šećera
1 žlica vrhnja
2 žlice ruma
sol
ulje za prženje
Za posipavanje:
šećer u prahu
1 vrećica Vanilin šećera Dolcela

Priprema

  1. U prosijano brašno dodajte sol, pjenasto izmiješana žumanca, šećer, vrhnje i rum, pa s vodom umijesite čvrsto tijesto. Ostavite pokriveno oko pola sata, a zatim ga tanko razvaljajte.
  2. Pomoću ukrasnog kotačića izrežite uže trake pa ih vežite u lagani čvor ili ih oblikujte po želji na drugi način.
  3. Oblikovane kroštule pržite u dubokom ulju.

Posluživanje

Pržene kroštule stavljajte na upijajući papir, a zatim na tanjur i još tople pospite šećerom pomiješanim s vanilin šećerom.

Savjet

Umjesto ruma možete staviti lozovaču ili travaricu.