Krostata od 4 vrste voća
Moja prva krostata…potaknuta krasnim krostatama, u svim mogućim varijacijama, nađenim na coolinariki, odlučila sam pokušati i napraviti svoju od voća koje ja najviše volim. :-)
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 14.07.2008.
- Autor: gemini
- Zagreb, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.53 (17 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| Prhko tijesto | |
|---|---|
| 1 | kupovno prhko tijesto |
| ili napravite sami po temeljnom receptu za prhko tijesto | |
| Nadjev | |
| 1 | jabuka (zelena, kiselkasta) |
| 10 | većih marelica |
| 3 | breskve |
| šalica | borovnica |
| 1 | limun |
| 2 | vanilin šećera |
| 4 žlice (jušne, pune) | smeđeg šećera |
| po želji | arome ruma ili domaćeg ruma |
| po potrebi | listići badema |
| malo | šećera u prahu (za posipanje na kraju) |
| po potrebi | krušnih mrvica (toliko da smjesa bude gusta, da se upije sok koji je pustilo voće) |
Priprema
U okruglu veću, vatrostalnu posudu stavite papir za pečenje, na njega tijesto, da bude malo preko ruba posude (cca 1 cm). Papir obrežite u obliku kruga, pa stavite nadjev ( izmiješati očišćeno voće, narezano na veće komade+ostali sastojci), te rubove tijesta savinite prema sredini.
Peći na 220, oko 30 min, nakon toga posipajte s listićima badema i još 10-ak minuta pecite, odnosno dok dub tijesta porumeni.
Kad bude mlako, posipati sa šećerom u prahu, narezati i baciti se na uživanje.
Posluživanje
Ja sam ostavila da se hladi u isključenoj pećnici, činilo mi se da je bolje tako da se svi sastojci prožmu (ako vam se baš jako ne žuri). Odlično je išlo uz popodnevnu kavu.
