Krem juha od rajčice na meksički način

Priprema

• 30 min
• Jednostavno

1. 1
   Luk sitno nasjeckajte pa ga lagano popecite na ulju. Nakon toga izlijte pasirane rajčice, dodajte Vegetu, celer, papričicu i kuhajte oko 10 minuta.
2. 2
   Za to vrijeme električnom mješalicom usitnite polovicu kukuruza šećerca. Umiješajte zrna kukuruza i usitnjeni kukuruz u juhu, pa još kuhajte oko 5 minuta
3. 3
   Dodajte papra i soli po potrebi. Slatko vrhnje istucite u šlag.

Posluživanje

Juhu poslužite u dubljim zdjelicama, u sredinu stavite žličicu tučenoga slatkog vrhnja i pospite popečenim kockicama kruha.

Savjet

Za jaču aromu juhe propirjajte feferon s nasjeckanim lukom, a po želji dodajte na kockice narezanu svježu zelenu papriku.

Mala tajna

Odabir namirnica i kratka priprema sačuvat će ono najbolje u ovoj juhi.

Sastojci

• 4 osobe

• 1 l Pasirane rajčice Podravka
• 2 žlice maslinova ulja
• 1 glavica mladog luka
• 250 g Kukuruza šećerca Podravka
• 1 grančica celerova lista ili malo celera u prahu
• ½-1 feferona ili ljute papričice
• malo papra
• 1 žlica Vegete
• soli po potrebi
• 200 ml slatkog vrhnja
• popečene kockice kruha

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima