Krem juha od poriluka, krumpira i tikvica
Skuhate povrće iz naslova, propasirate, dodate mlijeka i začina i dobijete moju omiljenu juhicu za malo truda i čas posla. :) Posebna je vrijednost ove juhe da vam dopušta i dosta izvan kuhinjskih aktivnosti dok se krčka.
- Objavljeno:
- 17.04.2008.
- Autor: diavola
- Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (13 glasova)
Sastojci
| 3 oveća | poriluka |
|---|---|
| 1/2 kg | krumpira |
| 2-3 | tikvice |
| 5 dcl | mlijeka |
| sol, papar, mješavine začina | |
| 5 dkg | maslaca |
| 2 dkg | parmezana (ili po ukusu) |
| 1 | žutanjak |
Priprema
- operite i očistite povrće, nasjeckajte ga; stavite ga pržiti par minuta na 3 dkg maslaca; ubacite litru vodu, kad provrije voda kuhajte pola sata
- procijedite povrće i izmiksajte ga (usitnite u kašu); u posudu u koju ste kuhali povrće ulijte pola litre mlijeka, ugrijte ga i onda ubacite izmiksano povrće, žutanjak, parmezana i to je to! kuhajte još par minuta da se sastojci prožmu i termički obrade sve sastojci
