Krem-juha od đumbira i mrkve

Đumbir je sastojak koji će svako jelo učiniti posebnim. Pridodavši ga mrkvi i ostalim kvalitetnim namirnicama, uživat ćete u visokovrijednom i kvalitetnom obroku, a možda će se za stolom tražiti i tanjur više.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
04.03.2004.
Vrijeme pripreme 35 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 164 kcal / 686 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.75  (8 glasova)

Sastojci za 4 osobe

500 g mrkve
1 žličica naribanog đumbirova korijena
750 ml vode
2 Povrtne kocke Podravka
200 ml mlijeka
20 g pinjola
1 žlica maslinova ulja
papar

Priprema

  1. Mrkvu očistite, narežite na tanke kolutiće i stavite u vrelu vodu.
  2. Zatim dodajte povrtne kocke i đumbir pa kuhajte oko 15 minuta.
  3. Maknite s vatre i kuhano povrće zajedno s tekućinom propasirajte, dodajte mlijeko i pustite da sve lagano provri.
  4. Na kraju dodajte maslinovo ulje i pinjole koje ste kratko popekli.

Posluživanje

Ukoliko želite, krem-juhu poslužite sa žlicom kiselog vrhnja.

Savjet

Umjesto pinjola možete dodati listiće popečenih badema.