Kozice na buzaru

Pri spomenu buzare pomišljamo na škampe, no ovaj put odlučili smo vas iznenaditi kozicama. Postupak je gotovo isti, a jelo ukusom ne zaostaje za slavnim velikim bratom.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
04.03.2004.
Vrijeme pripreme 25 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 519 kcal / 2169 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.82  (17 glasova)

Sastojci za 4 osobe

1 kg manjih kozica
100 ml maslinova ulja
3 češnja češnjaka
1 vezica peršina
1 žlica Vegete
3 žlice Krušnih mrvica Podravka
1 žlica Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka
250 ml bijelog vina

Priprema

  1. Kozice operite.
  2. Na zagrijano maslinovo ulje dodajte protisnuti češnjak, nasjeckani peršin, krušne mrvice, koncentrat rajčice, Vegetu i vino.
  3. Kad zavrije, dodajte kozice i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.

Posluživanje

Kozice na buzaru poslužite s popečenim bijelim kruhom.

Savjet

Ovo se jelo jede prstima. Kako bi se s ruku uklonio miris kozica, poslužite uz ovo jelo za svaku osobu i zdjelicu s vodom i limunom.