Koržiki s čvarcima

Priprema

• 35 min
• Jednostavno

1. 1
   Čvarke usitnite u električnoj sjeckalici i stavite u dublju zdjelu.
2. 2
   Dodajte jaja, sol, papar, brašna, prašak za pecivo i kiselo vrhnje. Umijesite tijesto i ostavite ga stajati u hladnjaku oko sat vremena.
3. 3
   Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci debljine 1, 5 cm.
4. 4
   Okruglim kalupom promjera oko 5 cm oblikujte pogačice.
5. 5
   Pogačice premažite razmućenim jajetom, pospite kimom i pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Pečene pogačice možete poslužiti tople, a ukusne su i dok se ohlade.

Savjet

Ukoliko su vam čvarci masniji, povećajte količinu brašna za 2-3 žlice.

Sastojci

• 4 osobe

• 200 g čvaraka
• 2 jaja
• ½ žličice soli
• ½ žličice papra
• 140 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
• 140 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
• 1 vrećica Praška za pecivo Dolcela
• 1 žlica kiselog vrhnja
• 1 jaje za premazivanje
• 2 žlice kima

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima