Korpice sa sirom
Prekrasne korpice punjene sirom i ukrasene pistacima, socne i ukusne, mozete posluziti tople ili hladne, kao pedjelo ili prilog a isto tako i uz "casicu razgovora" na sjedeljkama…..
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 20.05.2008.
- Autor: BiserkO
- Kitchener, ON, Kanada
- Trenutna ocjena 4.84 (25 glasova)
Sastojci
| 6 kom | tankih kora |
|---|---|
| 4 kom | jaja |
| 250 gr | mladog sira |
| 0,5 dcl | ulja |
| 1 dcl | kisele vode |
| dasak | soli |
| ulje za premazivanje kora | |
| dekoracija | |
| pistaci, ribani parmezan i mozzarela | |
Priprema
1. Koru premazite uljem, preko nje slozite drugu koru, ponovo premazite i na kraju stavite trecu koru. Izrezite koru na sest kvadrata. Svaki kvadrat slozite (ubacite) u kalup za maffinse. Vrhove kora odrezite makazama i ubacite ih u kalupe.
Isto to uradite sa preostalim (tri) korama.
2. Jaja izmiksajte kao za tortu, dodajte ulje, izmrvljeni sir i malo soli. Lagano promjesajte i na kraju dodajte kiselu vodu. Ovom mjesavinom punite korpice.
3. Preko svake korpice pospite mjesavinu rendanog parmezana i mozzarele. Na vrh korpice stavite pistace.
Ubacite u zagrijanu rernu, prekrijte pek papirom i pecite dok ne porumene .
Posluživanje
Umjesto pistaca mozete koristiti neke druge sjemenke.
