Komorac salata s anisom
Zdrava salatica uz rostilj…
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 28.04.2008.
- Autor: una64
- Velika Britanija
| Vrijeme pripreme | 5 min |
|---|
- Trenutna ocjena 3.3 (10 glasova)
Sastojci
| 1 glavica | komoraca |
|---|---|
| 2-3 | mlada luka |
| nekoliko listova | svjezega korijandera |
| 1/2 zlicice | anisa (sjemenki) |
| 1 | limeta |
| sol, grubo mljeveni papar | |
| maslinovo ulje |
Priprema
- Ocistiti i narezati komorac na trake.
- Nasjeckati mladi luk na komadice (ukoso).
- Pomijesati, posuti svjezim listicima korijandera, posoliti.
- U avan staviti sjemenke anisa i papar, doliti malo maslinovog ulja i sok limete i ugrubo zgnjeciti.
- Zaciniti salatu.
Posluživanje
Anis i komorac = fennel. Buduci da se anis u Aziji jede nakon masnijeg obroka (1 zlicica), idealan je upravo u ovoj salati nakon obilnoga rucka.
