Kolačići s bademima i zobenim pahuljicama

Prhki kolačići s dodatkom zobenih pahuljica i badema, aromama citrusa i kokosa sigurno vas neće ostaviti ravnodušnima. Poslužite ih uz čaj ili neki drugi topli napitak.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
05.05.2008.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 440 kcal / 1839 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (7 glasova)

Sastojci

300 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
prstohvat soli
1 žličica Praška za pecivo Dolcela
1 Vanilin šećer Dolcela
80-100 g šećera u prahu
40 g zobenih pahuljica
100 g grubo mljevenih badema
160 g maslaca
1 jaje
2-3 žlice narančina soka
1 žličica naribane korice limuna
1 žličica naribane korice naranče
100 g čokolade za kuhanje
Za posipavanje:
kokosovo brašno

Priprema

  1. Brašno pomiješajte s malo soli, praškom za pecivo, vanilin šećerom i šećerom u prahu.
  2. Dodajte zobene pahuljice, bademe, omekšali maslac, jaje, sok naranče, naribanu koricu limuna i naranče. Od sastojaka umijesite tijesto i ostavite stajati pokriveno oko 30 minuta.
  3. Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci debljine 4-5 mm, a zatim radite oblike okruglim kalupom promjera 4-5 cm.
  4. Kolačiće stavite na lim obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta.
  5. Čokoladu natrgajte i otopite na pari.
  6. Još tople kolačiće prošarajte pripremljenom čokoladom i ohladite.

Posluživanje

Poslužite ih posipane kokosovim brašnom.

Savjet

Tijesto možete umijesiti dan ranije.