Kolac torta
Ovo je recept iz neke knjige i kolac je za prste polizati …. Ja ga nisam jos pravila, ali zato je moja zaova bila puno vrijednija i to sam kod nje probala. Pa, bome se isplati malo potruditi ….
- Objavljeno:
- 04.10.2007.
- Autor: sandra73
- St André de la Roche, Francuska
- Trenutna ocjena 5 (6 glasova)
Sastojci
| 1.tijesto | |
|---|---|
| 8 | jaja |
| 8 zlica | secera |
| 8 zlica | brasna |
| 1/2 | praska za pecivo |
| 2 zlice | kakaa |
| 2. i 3. tijesto | |
| 4 | jaja |
| 4 | bjelanjka |
| 4 | zumanjka |
| 4 zlice | secera |
| 4 zlice | brasna |
| malo | praska za pecivo |
| dzem od sipka | |
| Krema | |
| 25 dag | mljevenih oraha |
| 0.5 l + 1 dl | mlijeka |
| 15 dag | secera |
| + 4 zlice | secera |
| 5 zlica | ostrog brasna |
| 1 zlica | vanilin pudinga |
| 1 | margarin |
| rum | |
| Za posipanje: | |
| orasi ili cokoladne mrvice | |
Priprema
- Ulupaj cvrst snijeg od bjelanjaka, dodaj zumanjke, secer, brasno, prasak za pecivo i kakao. Ispeci i prerezi. (to je za 1.tijesto)
- Ispeci dva biskvita, svaki od 4 jaja. Ulupaj cvrst snijeg od bjelanjaka, dodaj zumanjke, secer, brasno i malo praska za pecivo. Peceni biskvit presavini dok je topao. Ohladjen puni dzemom (ne puno). To je za 2. i 3. tijesto.
- Mljevene orahe prelij sa 1 dl vruceg mlijeka, dodaj 15 dag secera. Skuhaj u 0,5 l mlijeka, 4 zlice secera, 5 zlika ostrog brasna i 1 zlicu pudinga od vanilie. Posebno izradi margarin, pomijesaj s hladnom kremom i orasima. (to je krema)
- Prerezano tamno tijesto 1. poskropi rumom, stavi pola kreme, na to rolade jednu kraj druge, drugi dio kreme i drugi dio tijesta 1. Kolac tanko premazi kremom i posipaj orasima ili cokoladnim mrvicama. Dobar tek !
Posluživanje
http://sandra73.coolinarika.com/slike/prikazi/52525
Jedan od mojih uskrsnjih kolaca …
