Kolač sa višnjama (moj mix)
evo napokon moj PRVI receptic, mozda vec ima objavljen takav ili slican ovdje,ne znam, pravim ga cesto i omiljen je, moj dragi ga OBOZAVA!! ja pogotovo…
- Objavljeno:
- 03.02.2008.
- Trenutna ocjena 5 (15 glasova)
Sastojci
| Biskvit: | |
|---|---|
| 8 | žumanjaka |
| 25 dag | šećera |
| 25 dag | oraha |
| 2 žlice | oštrog brašna |
| 1 žlica | kakaa (po želji) |
| Krema | |
| 0,5 l | mlijeka |
| 2 žlice | brašna(glatko) |
| 2 žlice | gustina |
| 15 dag | šećera |
| 1 | vanilin šećer |
| 10 dag | margarina |
| Nadjev | |
| višnje,smrznute ili iz kompota, očišćene | |
| 1 | vanilin šećer |
| po volji | šećer |
Priprema
- U posudi izmiksaj žumanjke sa šećerom, dodaj orahe, brašno ( nisam napisala, no mozete staviti i malo praška za pecivo)
- dodajte kakao, ja ga ne stavljam, jer od oraha biskvit ionako bude taman
- bjelanjke izmiksaj u čvrsti šaum i dodaj u smjesu od žumanjaka
- lagano promješaj i istresi u namašćen i pobrašnjen pleh i peci na 180 C 25min
- kad je gotovo poškropi sokom od višanja, od toga će biti sočan
- za kremu, u posudu stavi 4 dcl mlijeka i jedan vanilin šećer i zagrij na laganoj vatri
- u drugoj posudi pomijesaj 1dcl mlijeka sa brašnom i gustinom, šećerom i to ukuhaj u vrelo mlijeko, mjesaj dok ne postane kremasto i bez grudica.
- u ohlađeno dodaj izrađen margarin i malo soka od višanja( tek toliko da se krema oboji.
- kremom premaži biskvit, poslaži višnje, koje se prethodno trebaju pomiješati sa šećerom
- po višnjama razmaži slatko tučeno vrhnje ( 500ml)
- naribaj čokoladu
Posluživanje
Poslužite ga dobro ohlađen, jer je takav najbolji, kao sladoled.
