Kolač s rogačem i tikvicama
U ovom kolaču rogač i tikvice jaaaaaako se vole.
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 01.07.2008.
- Autor: Annixy
- Nova Gradiška, Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (9 glasova)
Sastojci
| Tijesto | |
|---|---|
| 500g | crnog brašna tip 1100 |
| 1 vrećica | suhog kvasca |
| 50g | šećera |
| prstohvat | soli |
| 1 | jaje |
| 100g | maslaca ili margarina |
| 100g | grožđica |
| 200ml | mlijeka |
| malo | masnoće za lim |
| Premaz | |
| malo | kiselkastog pekmeza |
| 1 veća | tikvica ( 700 – 800g ) |
| 100g | mljevenog rogača |
| 70 - 100g | šećera ( po ukusu ) |
| 2 | vanilin šećera |
Priprema
- Tikvicu očistite od koštica,ogulite i sitno naribajte.
- Dodajte rogač,šećer i vanilin šećer,te dobro promiješajte.Neka odstoji uz povremeno miješanje dok vi pripremate tijesto.
- U brašno prvo umiješati kvasac,sol i šećer.Dodati i ostale sastojke,te umijesiti glatko tijesto.Ostaviti na toplom 10 – 15 min da mao odmori.
- U namazanu veliku tepsiju utisnuti tijesto.Premazati pekmezom,a potom preko njega ravnomjerno rasporediti smjesu tikvica i rogača.
- Peći na 180 stupnjeva C oko 20 min u prethodno ugrijanoj pećnici.
Posluživanje
U smjesu tikvica i rogača mžete po volji još dodati i sok od naranče ili limuna.
