coolinarika recept 20.12.2005.

Kolač od trešanja Potvrdila Podravka

Trešnje su svojim dalekim porijeklom Turkinje, a ovaj kolač od trešanja redovito ćemo naći u slavonskoj kuhinji. Njeni dekorativni sočni plodovi rasuti po površini tijesta savršen su spoj osvježavajućeg ljetnog okusa i boje.

Priprema

  1. 1
    Maslac, šećer i žumanjke pjenasto izmiješajte, dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, malo mlijeka, naribanu koricu limuna, pa sve zajedno izmiješajte.
  2. 2
    Na kraju istucite snijeg od bjelanjaka, te ga naizmjence s mljevenim orasima lagano umijesite u smjesu.
  3. 3
    Pripremljenu smjesu izlijte u namašćenu tepsiju (vel. 30×20 cm). Trešnje operite, odstranite im koštice i rasporedite ih po površini smjese.
  4. 4
    Kolač pecite oko 45 minuta na temperaturi od 200°C.

Posluživanje

Kolač poslužite posut šećerom u prahu.

Savjet

U tijesto možete dodati i malo grubo naribane čokolade.

Sastojci