Kocke od kokosa i čokolade

Obitelj je htjela nešto slatko, imala sam malo kokosa i pudinge od čokolade i tako je ispao ovaj kolač.

Objavljeno:
28.01.2008.
Autor: sunas
Novi Marof, Hrvatska
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (3 glasa)

Sastojci

biskvit
4 jaja
5 žlica šećera
8 žlica oštrog brašna
limunova korica
2 žlice soka od naranče
malo ulja
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
krema
2 pudinga od čokolade
5 dag kokosa
6 žlica šećera
8 dcl mlijeka
5 dag margarina
preljev
6 rebra čokolade za kuhanje
ulje ili mast

Priprema

Biskvit

  1. odvoji žumanjke i bjelanjke
  2. od bjelanjaka istuci čvrsti snijeg
  3. pjenasto izmiksaj žumanjke i šećer
  4. dodaj brašno, lim. koricu, sok od naranče, vanilin šećer i prašak za pecivo i izmiješaj
  5. na kraju lagano umiješaj snijeg
  6. ulij biskvit u namašteni lim i ispeci u zagrijanoj pećnici (190°)

krema

  1. skuhaj puding i šećer u mlijeku.
  2. kad se malo ohladi dodaj kokos i izmiješaj
  3. ohladi do kraja i umiješaj margarin
  4. kremu stavi na ohlađeni biskvit

preljev

  1. na pari otopi čokoladu i ulje ili mast
  2. prelij po kremi.

Posluživanje

biskvit možete poprskati sa sokom od naranče da bi kolač bio sočniji.

Moja bilješka: