Kiseli kupus s pivom
Prilog ide uz sva pecenja, eto ovaj je bio kod nas proslu nedjelju… preporuka svima :))
- Objavljeno:
- 21.02.2008.
- Autor: zafrkana
- Slavonski Brod, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.89 (9 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| kiseli kupus | |
|---|---|
| 500 g | nasjeckanog kiselog kupusa |
| 150 g | dimnjene slanine |
| papar | |
| 1,5 dc | piva (vaseg omiljenog) |
| 1 dc | vode |
| meso | |
| 4 veca | kotleta |
| pola deci | ulja |
| sol, papar, vegeta | |
| 1 dc | vode |
| dodatak | |
| 500 g | kuhanog krompira |
| svezeg persina | |
| soli | |
Priprema
- Na vrucem ulje stavite slaninu (moze i nasjeckanu a moze i u ploskama) na to narezan kiseli kupus, dinstajte dok ne ispari tekucina pa dodajte papar, pivo i vode. Zatvorite posudu i ostavite da se krcka 20-25 minuta.
- Krompir narezati na ploske i skuhati 20 minuta u slanoj vodi.
- Meso (ja sam kotlete) marinirati pa staviti u tepsiju posut s uljem i vodom i ispeci na 220-230°C oko 30 minuta.
- Sve zajedno staviti na tanjur posuti s svjezim persinom i jos toplo posluziti.
