Kineski pohani sladoled

Poznajete li onaj savršen dojam kada se spoje sladoled i krušne mrvice u vruće-hladnu aromatičnu kuglu? Riječ je o pohanom sladoledu. To zadovoljstvo ćete od sada u svega 20-ak minuta moći upriličiti i u svome domu.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
02.09.2006.
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 325 kcal / 1359 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.53  (17 glasova)

Sastojci

1 kg sladoleda od vanilije
100 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
2 jaja
100 g Krušnih mrvica Podravka
400 ml ulja za prženje
Za umak:
100 ml vode
150 g šećera
100 g usitnjenog bobičastog voća

Priprema

  1. Od zamrznutog sladoleda žlicom za sladoled oblikujte kuglice, stavite ih u posudu i vratite u zamrzivač.
  2. Pripremite umak: zakipite vodu, dodajte šećer i kuhajte 10-ak minuta. Dodajte voće i nastavite kuhati još 3-4 minute.
  3. Zamrznute kuglice uvaljajte u brašno, prethodno razmućena jaja te u krušne mrvice.
  4. U voku zagrijte ulje i kratko uronite zamrznute kuglice.

Posluživanje

Poslužite odmah, prelivene voćnim sirupom.

Savjet

Kuglice oblikujte, a zatim zamrznite par sati prije paniranja, a isto tako panirane kuglice vratite u zamrzivač bar sat vremena prije prženja.