coolinarika recept 23.12.2003.

Kelj s preljevom od misa i rižina octa Potvrdila Podravka

Iako je zacijelo juha od povrća s misom sam (onaj nezaobilazan) početak makrobiotičke prehrane, ni ovaj kelj ne treba propustiti. Naravno, zbog misa, maziva sira od sojina mlijeka, koji se razlikuje od tofua. Po čemu? Pa – kušajte!

Priprema

  1. 1
    Listove kelja operite i narežite na trake. U lonac s vrelom vodom stavite metalno cjedilo i pripremljeni kelj parite nekoliko minuta.
  2. 2
    Miso razmutite u 2 žlice vode, dodajte ocat, ostatak vode i dobro promiješajte.

Posluživanje

Pripremljeni umak prelijte preko parenog kelja.

Savjet

Na isti način možete pripremiti mladi kupus, kineski kupus ili neko drugo zeljasto povrće.

Sastojci