Juha od zelene salate
Nešto totalno neobično. Davne 2005.godine se ovo kuhalo na Dobro jutro Hrvatska, zapisala sam ga i evo tek je sada došao na red. Jako mi se svidjela pa ću i sa vama podijeliti ovaj recept….
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 10.05.2008.
- Autor: linabudo
- Dubrovnik, Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 glavica | zelene salate |
|---|---|
| 1 glavica | crvenog luka |
| 1 | žutanjak |
| 1 dcl | vrhnja za kuhanje |
| 4 veče šalice | vode |
| 1 kocka | goveđe juhe |
| sol, papar,ulje,peršin | |
| 1 | kiselo vrhnje |
Priprema
Salatu očistimo, operemo i narežemo na trake.
Luk sitno nasjeckamo i popržimo na vručem ulju dok ne postane staklast. Dodamo polovicu narezane salate i pirjamo nekoliko minuta i zalijemo juhom od goveđe kocke i kuhamo dok ne provrije.
Vrhnje za kuhanje pomiješamo sa žumanjkom.
Kada je juha prokuhala maknemo sa vatre i dodamo u juhu vrhnje sa žumanjkom i više ne vračamo na vatru.
Prije posluživanja umiješamo preostalu salatu i dodamo po žlicu kiselog vrhnja.
